Piramide alimentare

Martedì 9 dicembre 2025, dalle 15:30 alle 17:00, nella sala Aldo Moro di Carbonera, si terrà un nuovo appuntamento organizzato dall’Università del Tempo Libero.

Questa settimana abbiamo il piacere di ritrovare il Dott. Marco Pesce, che ci parlerà di un tema a tutti noi molto caro: mangiare bene e in modo sano.

Marco Pesce
Docente di cucina, igiene, merceologia e tecnologia degli alimenti; consulente della ristorazione per varie aziende alimentari.
Dopo essersi diplomato ha conseguito la laurea in scienze e cultura della gastronomia e della ristorazione, attualmente insegna sia laboratorio di cucina che tutta la parte scientifica degli alimenti (composizione, modificazione e tecnologie degli alimenti).
Si occupa inoltre di consulenze per alcune aziende alimentari e di controllo igiene e qualità.
Inoltre fa parte dell’associazione Assocuochi Treviso ed è tra gli organizzatori del Tiramisù day Treviso.

La Voce di Fuoco che sfidò Papi e Re

Martedì 2 dicembre 2025, dalle 15.30 alle 17.00, nella sala Aldo Moro a Carbonera, si terrà un nuovo incontro con l’Università del Tempo Libero.

Il Professor Simone Perissinotto – docente di Storia e Filosofia – ci parlerà di Caterina da Siena: donna, Santa e mistica.

Simone Perissinotto
Laureato in Scienze Filosofiche all’Università Ca’ Foscari di Venezia, con una tesi su Heidegger e Platone. Ha recentemente ottenuto un Master di 1500 ore e 60 CFU in Discipline Sociologiche, Filosofiche e Pedagogiche presso l’Università online Mnemosine.
Attualmente insegna Storia e Filosofia al Collegio Salesiano Astori di Mogliano Veneto.

Umanità in alto mare

Martedì 25 novembre 2025, dalle 15.30 alle 17.00, nella sala Aldo Moro a Carbonera, si terrà un nuovo incontro con l’Università del Tempo Libero.

Il Professor Rocco Alessandro Monteduro – docente di scienze naturali – ci condurrà tra i flutti dei mari e degli oceani…

Rocco Alessandro Monteduro
Laureato in Scienze Ambientali presso l’Università Ca’ Foscari di Venezia nel 2000 per i quattro anni successivi ha lavorato come ricercatore presso l’Istituto di Scienze Marine del CNR occupandosi di indagine sugli ambienti marini e partecipando a numerose campagne di ricerca oceanografica nel Mediterraneo.
Nel 2004 ha partecipato alla XIX spedizione italiana in Antartide a bordo della nave Italica.
Nel 2005 passa alla professione di docente insegnando per dodici anni alle scuole medie per poi passare al liceo delle scienze applicate “M. Planck” di Villorba
In questo istituto realizza un progetto che prevede la partecipazione di alcuni ragazzi a un’esperienza preso le isole Svalbard, a contatto con ricercatori impiagati in studi climatologici in ambiente Artico.
Attualmente insegna Scienze Naturali presso il liceo classico Canova di Treviso.

Sereni e riposati

Martedì 18 novembre 2025, dalle 15:30 alle 17:00, ci incontreremo presso la Sala Aldo Moro a Carbonera per un nuovo evento dell’Università del Tempo Libero.

Questa settimana ci aspettano la Dottoressa Barbara Moro – psicoterapeuta – e la Dottoressa Silvia Casazza – biologa nutrizionista naturopata – per aiutarci ad affrontare due dei grandi nemici del nostro tempo: ansia e stress.

Dottoressa Silvia Casazza
Dopo la laurea in Scienze Biologiche presso l’Università degli studi di Padova (sono attualmente iscritta all’Ordine dei Biologi con obbligo di formazione continua), mi sono occupata per alcuni anni di ricerca in ambito della Biologia Molecolare per poi lavorare per un ventennio nell’ambito della Direzione Qualità all’interno di un’industria alimentare. Quindi, dopo il diploma triennale in Naturopatia, presso l’Istituto Nazionale di Naturopatia (TV), mi sono specializzata in Iridologia Olistica e Counseling presso l’Istituto Rudy Lanza di Torino. Attualmente svolgo la professione di Biologa Nutrizionista, Naturopata e Iridologa. Tramite il colloquio Naturopatico e l’analisi dell’iride (parte colorata dell’occhio) si possono fornire consigli personalizzati di Nutrizione, Fitoterapia, Floriterapia e Riequilibrio Energetico. Mediante la fitoterapia si possono stimolare organi e apparati grazie alle proprietà delle piante, mentre con la floriterapia si va a lavorare sulle emozioni da riequilibrare. Il riequilibrio energetico dei chakra, preceduto dalla pulizia dell’aura serve per rasserenare la mente, ritrovare la centratura, darci energia per affrontare un periodo impegnativo oppure per godere appieno della nostra serenità. Infine le tecniche di Access Bars completano la riduzione dell’ansia, dello stress e l’apertura a nuove opportunità. Mi aggiorno frequentando percorsi di crescita personale oltre che professionale (ECM) riguardanti sia la figura del Naturopata che quella di Biologo Nutrizionista.

Dottoressa Barbara Moro
Laureata in Psicologia Clinica presso l’Università di Padova, mi sono specializzata in Psicoterapia Familiare presso Istituto di Alta formazione e Psicologia familiare di Firenze.
Negli anni mi sono occupata di varie aree della psicologia, dalla supervisione delle equipe socio-sanitarie in ambito psichiatrico, alla disabilità, dalla psicologia scolastica alla psicologia forense.
Da oltre 25 anni lavoro come psicoterapeuta presso il mio studio professionale dove fornisco supporto alla genitorialità, ad adolescenti in difficoltà, a coppie in crisi.
Ho molto collaborato negli anni con medici geriatri per delle valutazioni delle riserve e risorse cognitive nei pazienti d’età.
La tecnica da me applicata nella cura psicoterapica è quella sistemica.
La psicoterapia sistemica, detta anche psicoterapia familiare, nasce negli anni cinquanta negli Stati Uniti d’America.
L’assunto di fondo è che la persona non cresce da sola ma è inserita, fin dalla sua nascita, in un mondo relazionale.
La salute emotiva quindi delle persone può dipendere in tutto o in parte dalla qualità dei suoi rapporti familiari.

Viaggiare per donare

Martedì 11 novembre 2025, dalle 15.30 alle 17.00, nella sala Aldo Moro a Carbonera, si terrà un nuovo incontro con l’Università del Tempo Libero.

Questa settimana giochiamo in casa: a intrattenerci con i racconti delle sue avventure missionarie, dalle Ande alla Savana, sarà il “nostro” Romeo Bortoluzzi, che così si racconta:

“La crisi economica del 1980 ha fatto generare in me un cambiamento di attività da disegnatore a panettiere, anche per amore.
Dopo aver acquisito la conoscenza del mestiere, nel 1983 mi occupai della gestione del panificio di Pezzan fino al 2009.
Nel 2001 mi conferirono l’incarico di presidente dei panificatori trevigiani, incarico che tenni fino al2012.
Nel 2010 mi chiesero di aprire una scuola per panificatori e pasticcieri al Collegio Brandolini di Oderzo, vi rimasi anche come docente fino al 2019. Fu l’unica scuola nel 2015 a partecipare all’Expo a fianco di “Casa Italia”.
Nel 2003 partii per la prima volta in missione per allestire un forno in Perù. Lo feci altre 8 volte con l’inserimento di ben 4 panifici.
Nel 2016 allestii un’altra scuola di panificazione a Città del Mexico.
Nel 2023 mi proposero di aprire una scuola di panificazione in Ciad, ci rimasi per 2 mesi, poi ritornai per altri 45 giorni nel 2024 per terminare la didattica.
Ora porto nelle scuole testimonianza del mio operare in questi paesi poveri del mondo dove: ” Ho conosciuto la vera povertà con la ricchezza morale di donare loro un pezzo di pane”.

Tu chiamale se vuoi…emozioni!

Gli anni passano, ma ogni volta che vi ritroviamo così numerosi e curiosi, per noi è motivo di grande orgoglio e un incentivo a cercare sempre novità e contenuti stimolanti.

Ringraziamo tutti coloro che hanno partecipato martedì scorso, con un ringraziamento speciale all’Amministrazione Comunale che, come ogni anno, ci sostiene offrendo spazi e collaborazioni. Un sentito grazie anche alle arpiste Maestra Francesca Fiori e l’allieva Giorgia Criveller, insieme alla cantante Serena Onori, che con le loro melodie suggestive, spaziando dal classico al moderno, ci hanno incantato e regalato l’abbrivio perfetto per iniziare insieme questo nuovo anno accademico.

Il Direttivo di UTL

Soavemente e delicatamente…ripartiamo!

Riparte l’anno accademico dell’Università del Tempo Libero di Carbonera con un evento… delicato e coinvolgente.

Martedì 4 novembre 2025, dalle 15:30 alle 17:00, presso la sala Aldo Moro a Carbonera, UTL Carbonera vi aspetta per un caloroso saluto e per dare il via alla nuova stagione di incontri ed eventi. Vi ricordiamo che saremo disponibili già dalle 14:30 per le iscrizioni al nuovo anno accademico.

Il ritrovo sarà arricchito da un concerto di arpe eseguito dall’Ensemble Crescendo.
La musica dell’arpa, strumento a corde pizzicate, si distingue per un timbro dolce e raffinato capace di suscitare un’ampia gamma di emozioni. L’arpa è uno degli strumenti musicali più antichi, con origini che risalgono all’antichità e molteplici forme evolutesi nel corso dei secoli. Le sue potenzialità spaziano da melodie fluide a tessiture complesse e poetiche, presenti sia nella musica antica che in quella contemporanea.

Ensemble Crescendo
L’orchestra di arpe diretta da Francesca Fiori nasce nel settembre del 2021 in occasione della celebrazione del Maestro Simon Benetton e la riapertura del suo museo a Treviso; l’orchestra conta al suo interno sia arpe celtiche che classiche che si alternano in modo armonioso secondo il programma musicale proposto.

Da questo evento iniziano vari eventi e collaborazioni con enti territoriali tra cui ricordiamo il concerto di Natale con UTL Carbonera, varie esibizioni per il Comitato Antica Fiera di Santa Lucia, per l’Associazione NOI di Breda di Piave, per UNICEF Treviso, concerto d’autunno per Circolo Unificato dell’ Esercito di Treviso e concerto d’ estate organizzato dall’ Associazione Respiri di stelle “ di Carbonera.

Queste prime esperienze hanno sortito molta attenzione da parte del pubblico e delle famiglie coinvolte, raccogliendo anche giudizi positivi di esperti del settore musicale.

Il nome “Ensemble crescendo” origina dal fatto che si tratta di un connubio tra insegnate e allievi che racconta la storia di questo gruppo musicale che sta crescendo e accoglie al suo interno sempre nuovi arpisti che suonano coltivando emozioni e amicizie.

Chitarra Classica: lezione-concerto

Martedì 27 maggio 2025, dalle 15:30 alle 17:00, presso la sala Aldo Moro a Carbonera, si terrà l’ultimo, imperdibile appuntamento dell’anno accademico 2024/2025 con le conferenze dell’Università del Tempo Libero.

Come da tradizione, vogliamo celebrare la conclusione di questo anno accademico con la musica!
Per l’occasione, avremo l’onore e il piacere di ospitare il Prof. Maurizio Neso, docente di musica, che ci accompagnerà in un viaggio attraverso la storia della chitarra classica nel corso dei secoli.
Nel corso di questa lezione-concerto esploreremo la storia della chitarra dal XVII secolo fino ai giorni nostri, seguendo l’evoluzione dello strumento attraverso i secoli. Analizzeremo i cambiamenti negli stili e nei generi musicali, scoprendo sonorità antiche e contemporanee. L’esecuzione dal vivo di brani selezionati accompagnerà questo viaggio musicale: dalla musica di Gaspar Sanz – considerato il più importante teorico spagnolo della chitarra del XVII secolo – fino a composizioni di Bach, Giuliani, Tárrega, Albéniz e molti altri autori che hanno lasciato un segno nella storia della chitarra.

Maurizio Neso
Sin da bambino manifesta un vivo interesse per la musica, avvicinandosi al canto e alla chitarra classica. Si diploma brillantemente in chitarra presso il Conservatorio di Musica di Verona sotto la guida del M° Massimo Scattolin e prosegue la sua formazione con il M° Florindo Baldissera. Ottiene l’abilitazione all’insegnamento della musica nella scuola secondaria e studia canto lirico con la M° Daniela Pellizzari.
Nel corso degli anni ha affiancato all’attività concertistica un’intensa attività didattica legata allo strumento, specializzandosi in didattica della chitarra presso il Conservatorio di Venezia. Specializzato nel sostegno, è convinto che una relazione empatica possa trovare espressione anche attraverso la musica, nelle sue molteplici forme.
Vincitore di concorsi per giovani musicisti, svolge attività concertistica sia come solista che in ambito cameristico, esibendosi ad esempio come solista con la Giovane Orchestra Sinfonica Europea (Saludecio, RN) e partecipando a corsi di perfezionamento presso il prestigioso Mozarteum di Salisburgo.
Ha collaborato, tra gli altri, con il Fandango Guitar Quartet. Insieme alla flautista Anna Tonini e al violinista Claudio Doni ha fondato il Trio Tonedo.